Молочные продукты этого типа ("Виталакт", "Ладушка"), разработанные на Украине, содержат модифицированный белок, в котором изменено соотношение сывороточных белков и казеина. Это изменение достигнуто за счёт использования молочной сыворотки, декальцинированной фосфатами - в "Виталакте" и деминерализованной ультрафильтрацией - в "Ладушке". В продуктах типа "Виталкт" соотношение сывороточных белков и казеина составляет 2:3. В "Виталакте обогащённом" аминокислотный состав приближен к составу женского молока путём добавления серосодержащей аминокислоты L-цистина.

Дефицит незаменимых непредельных жирных кислот в коровьем молоке покрывается за счёт добавления подсолнечного рафинированного дезодорированного масла (0,6% от массы продукта). Массовая доля полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) в продукте доведена до 13 - 14%.

Бифидогенный эффект обеспечен за счёт введения комплекса углеводов (лактоза, сахароза, декстрин-мальтоза) в определённом соотношении.

Витаминный состав сбалансирован за счёт использования природных источников сырья, в том числе концентрата сыворотки (витамины группы В) и подсолнечного масла (витамин Е). Витамины С и А добавлены в виде препаратов; при производстве продукта модифицированного состава дополнительно вносят витамин Р в комплексе с витамином С.

Более высокая биологическая ценность "Виталакта обогащённого" достигается благодаря внесению важных для жизнедеятельности детского организма ингредиентов (L-цистина, витамина Р за счёт галаскорбина), содержащихся в коровьем молоке в недостаточном количестве. Бифидогенные свойства продукта усиливаются за счёт увеличения массовой доли сухой очищенной декстрин-мальтозной патоки с 0,5 до 1,5%.

По данным клинических и биологических испытаний для использования в рационе молока "Виталакт обогащённый" повышается эффективность искусственного вскармливания грудных детей, что выражается в более высоких и стабильных прибавках веса, повышении уровня гемоглобина в крови, улучшении показателей белкового обмена и неспецифического иммунитета, повышении содержания бифидофлоры кишечника, снижении заболеваемости.